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各家庭にあるそれぞれの味

仲南産直市に寄ってみて

三豊のからし漬け

食べたことないですか?最近は家で漬け物をしなくなったからか、からし漬けの話をしていて意外に知らない人がいてちょっとびっくり。6月初め、三豊なすが夏に向けてシーズン入り、仲南産直市でなすのからし漬けを見つけました。今シーズン初のからし漬けだそうで、川原さんのこれは、ほんのり辛くて甘くてご飯が止まらなくなりそうな濃いめの味。おつまみにもよさそうです。三豊の三豊なすは水なすの仲間で、肉厚で柔らかく、からし漬けに最適、昔から三豊、観音寺で親しまれてきたなす。それぞれの家にそれぞれの味があったものです、皆さんのお家ではどんな作り方、味でしたか?

記事No.00063

道の駅「空の夢もみの木パーク」
仲南産直市
香川県仲多度郡まんのう町追上424-1
TEL 0877-75-1994
営業時間 4~9月 8:00~18:00 10~3月 8:00~17:30



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