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油揚げと豆腐を入れて。

知らない人はさぬき人でない?

まんばのけんちゃん

万葉こと百花。これを知らない人は讃岐生まれでない、なんて言われるほど香川ではよく食べられているまんば。家庭菜園などでもよく作られているようです。食べ方は、豆腐や油揚げを入れて煮浸しにしたまんばのけんちゃんがお約束。冬場のお惣菜の代表格ですね。今日はまんばをいただいたので、まんばのけんちゃんに挑戦!出来上がりは…、ん〜まだまだでした…。次は必ず!

記事No.00315

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